「北海道の気候は、牛にとって寒いのでは？」そう思われがちですが、実は、もともと牛は耐寒性が強く、高温多湿に弱いという性質を持った動物なのです。日本で唯一梅雨がなく、四季を通じて湿度の少なさと適度な気温を保つ北海道は、牛にとってこの上ない好環境の地と言えます。のびやかに広がる豊かな自然、クリーンな空気と澄んだ水、そして栄養豊富な牧草。この恵まれた環境こそが、高品質な肉牛づくりに欠かせない大切な力となっているのです。
