Do Beef

じゃがいもに含まれる加熱しても壊れにくいビタミンCがお肌を美しく保たせてくれ、いんげんに含まれるアスパラギン酸が疲れを癒してくれると言われています。牛肉と揚げいもを使って作る変わり肉じゃがです。




	じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、熱した揚げ油で素揚げをする。



	鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉・玉ねぎを炒め、水とAを入れて煮込みを入れ、汁がなくなるまで煮る。

仕上げにいんげんをそえる。