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たけのこに含まれるチロシンが新陳代謝を促し脳を活性化させてくれ、たけのこやにんじん・干し椎茸・枝豆に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。電子レンジで手軽に作れる牛肉入りの中華おこわです。 |
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フライパンにサラダ油を熱し、ねぎとしょうがを炒め、香りが立ったら、牛肉・たけのこ・にんじん・干し椎茸を炒め、Aを加え、炒め合わせる。 |
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もち米を洗い、30分以上水につけて、水気を切り、耐熱ボウルに入れ、Bを入れる。ラップをかぶせてレンジ強で10分くらい加熱し、一度取り出し、上下を返して をのせ、さらにレンジ強で5分くらい加熱する。 |
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