玉ねぎに含まれる辛味と匂いの成分硫化アリルが血行を良くしてくれ、トマトに含まれるリコピンやカロテンが活性酸素を除去して細胞の老化を防いでくれると言われています。牛肉が加わることでボリューム満点のサラダレシピです。
牛肉を一口大に切り、Aをまぶして、ゆでてBに漬け込む。
水気を切った玉ねぎと
をあえる。
皿にレタスをしき、
をのせ、きゅうりとトマトを飾る。