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牛肉のケチャップサラダ

玉ねぎに含まれる辛味と匂いの成分硫化アリルが血行を良くしてくれ、トマトに含まれるリコピンやカロテンが活性酸素を除去して細胞の老化を防いでくれると言われています。牛肉が加わることでボリューム満点のサラダレシピです。

牛うす切り肉 200g 玉ねぎ(うす切りにし、水にさらす) 1個(200g) レタス 適量 きゅうり(斜め切り) 1本(100g)
トマト(くし切り) 1個(200g)
塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 大1
ケチャップ 1/2カップ しょうゆ 大2 砂糖 小1 サラダ油 大2


1
画像 牛肉を一口大に切り、Aをまぶして、ゆでてBに漬け込む。

2
画像 水気を切った玉ねぎと1をあえる。

3
画像
皿にレタスをしき、1をのせ、きゅうりとトマトを飾る。
所要時間 20分 1人分のカロリー 約262kcal 4人分の金額 約578円
画像

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テールタンすね肉外もも肉内もも肉ともばらすね肉かた肉ランプサーロインヒレリブロース肩ロースネックテールタンすね肉外もも肉内もも肉ともばらすね肉かた肉ランプヒレサーロインリブロース肩ロースネック6.出荷7.店頭販売5.枝肉加工4.全頭生体検査8.BSE検査(全頭検査)3.個体識別の実施2.家畜衛生の安全確認1.給与飼料の安全性の確認
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