ごぼうや人参に含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、生姜に含まれる香り成分が体を温めてくれ、ピーマンに含まれるビタミンCがお肌を美しく保たせてくれると言われています。牛肉の旨味がきいた汁物レシピです。
ごぼうはたわしなどで皮を取り、細切りにする。
鍋にサラダ油を熱して、ひき肉としょうがを炒め、
とにんじんを加えて炒め合わせる。
に水、固形スープの素を入れ、沸騰したらあくを取り、Aを加えて味をととのえる。
ごぼうがやわらかくなったらピーマンを加えてさっと煮る。