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ズッキーニや卵に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、お肌の健康を守ってくれ、卵に唯一足りない栄養素ビタミンCをズッキーニが補ってくれると言われています。牛そぼろが味の決め手の沖縄風の一品です。 |
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鍋に湯を沸かしてそうめんを固めにゆでて水気を切る。 |
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フライパンにサラダ油大1を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらAをまわし入れ、ポロポロになるまで炒めて取り出す。 |
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 のフライパンにサラダ油大1を足して卵をさっと炒めて皿に取り出す。 |
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 のフライパンにごま油を熱してズッキーニを炒め、しんなりとしたら ととを加えてさっと混ぜ合わせ、Bで味をととのえる。 |
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