Do Beef

豆腐に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれ、牛肉に含まれる鉄分が貧血を予防し、トマトやきゅうりに含まれるビタミンCが鉄分の吸収を高めてくれると言われています。中華風のタレが牛肉や豆腐のおいしさをひきたててくれる一品です。



	鍋に湯を沸かして牛肉をゆで、肉の色が変わったら取り出し、に漬けて冷やす。

きゅうりとミニトマトと

を皿に盛り、

を汁ごとかける。