牛肉に含まれる鉄分が貧血を予防し、亜鉛が味覚機能を健康に保たせてくれ、にんじんに含まれるβ-カロチンが肌の健康も守ってくれ、春雨に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。ごまの風味が食欲をそそる一品です。
ボウルにAをよく混ぜる。
鍋に湯を沸かしてにんじんと春雨をさっとゆでてひき上げ、水気を切って
に漬け込む。
の鍋で続けて牛肉をゆでてひき上げ水気を切って、熱いうちに
に漬け込み、きゅうりを加えてさっとあえる。
に漬け込む。
の鍋で続けて牛肉をゆでてひき上げ水気を切って、熱いうちにに漬け込み、きゅうりを加えてさっとあえる。
