大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、大根やにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、牛肉に含まれる良質のたんぱく質がスタミナをつけてくれると言われています。牛肉を使ったボリューム満点のサラダです。
牛肉を2cm角くらいに切って塩、黒こしょうをふる。
フライパンにサラダ油を熱して
を焼き、Aをまわし入れる。
大根ときゅうりとにんじんはピラーで薄切りにして、水に放してパリッとさせ、水気を切る。
皿に
を盛り、
をのせる。
を焼き、Aをまわし入れる。
