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ヘルシー牛丼 |
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※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。
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所要時間 |
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30分 |
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カロリー |
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674kcal(1人分) |
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牛薄きり肉(一口大に切る)・・・200g |
調味料Ａ |
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玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個(100g) |
しょうゆ・・・大3 |
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白滝(食べよく切りさっと茹でる)・・・1/2袋 |
酒・みりん・砂糖・・・各大1 |
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えのき(石づきを切り落とし半分に切る)・・・1/2袋 |
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玉ねぎ・・・1/4個(50g)(薄切りにし水にさらす) |
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サラダ油・・・大1 |
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ご飯・・・2膳(260g) |
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卵の黄身・・・2個 |
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鍋にサラダ油を熱し牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、白滝、えのきも加えてさっと炒める。 |
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Aを加えて汁気が少し残る程度に煮込む。 |
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丼にご飯を盛り2をのせ真ん中に卵黄をのせる。 |
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| 忙しい時は丼が一番。味つけは好みで濃くしてもOK。 |
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