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牛肉と切り干し大根の炒め煮 |
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※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。
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所要時間 |
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20分 |
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カロリー |
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261kcal(1人分) |
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牛こま切れ肉・・・100g |
調味料Ａ |
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切り干し大根(乾燥)・・・30g
(熱湯で茹でる) |
麺つゆ・・・大2 |
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にんじん(千切り)・・・30g |
水・・・大2 |
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ゴマ油・・・大1 |
酒・・・大2 |
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白ゴマ・・・適量 |
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鍋にゴマ油を熱し牛肉を炒め色が変わったら、水を切った切り干し大根とにんじんを加えさらに炒める。 |
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1にAを入れ、汁気がなくなるまで煮つけ最後にゴマを振る。 |
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| 野菜をきざむ手間を切り干し大根を使うことではぶきました。意外な組合せですが美味しいですよ。 |
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