牛ひき肉のマルチみそ ※ ※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。 所要時間 ： 60分 カロリー ： 257kcal(1人分) 牛挽き肉・・・200g 調味料A みそ・・・4枚 長ねぎ(みじん切り)・・・10cm位 みりん・・・・50cc 生姜(みじん切り)・・・1かけ サラダ油・・・大1 ニンニク(みじん切り)・・・1かけ ゴマ油・・・大1 豆板醤・・・小1 大根・・・100g こんにゃく・・・・1/2枚(125g) ボウルにみそとみりんを入れよく混ぜる。 鍋にサラダ油を入れ、Aを炒め香りが出たら、肉を加え炒め色が変わったら2を加え混ぜながら煮る。 最後にゴマ油を加える。 大根とこんにゃくを2cm角に切り、茹でる。 3に1の肉みその半量をかける。半量は容器に入れ冷蔵庫に入れ保存する。 たくさん作って保存し、ご飯にかけたり、野菜にかけたりして色々応用して使いましょう。