道産牛肉とグレープフルーツのサラダ ※ ※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。 所要時間 ： 30分 カロリー ： 398kcal(1人分) 牛ももステーキ肉・・・150g 調味料A 塩・こしょう・・・少々 グレープフルーツ搾り汁・・・大2 オリーブオイル・・・・大1/2 酢・・・大2 塩・・・少々 はちみつ・・・大1 キャベツ(ざく切り)・・・200g 塩・こしょう・・・少々 きゅうり(短冊切り)・・・1本 オリーブオイル・・・大2 グレープフルーツ(小房に分けて皮をとる)・・・1/2個 しょうゆ・・・小1/2 フライパンにオリーブオイルを熱し、塩、こしょうをふったステーキ肉を両面焼き、細切りにする。 鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、キャベツをさっとゆでて水気を切る。 皿に2のキャベツをしき、きゅうり、グレープフルーツ、1の細切りしたステーキ肉をのせ、混ぜ合わせたAをかける。