牛肉入り中華おこわ ※ ※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。 所要時間 ： 30分 カロリー ： 262kcal(1人分) 牛ステーキ肉（1cm角に切る）・・・1枚（150g） 調味料A サラダ油・・・大1個 しょうゆ・・・大3 ねぎ（みじん切り）・・・大3 砂糖・・・大1 しょうが（みじん切り）・・・大1 酒・・・大1 たけのこ（水煮）（1cm角に切る）・・・50g 調味料B にんじん（1cm角に切る）・・・大1/2本（100g） 水・・・200cc 干し椎茸（戻して1cm角に切る）・・・2枚 酒・・・大1 もち米・・・2合 枝豆（冷凍）むいて・・・1/2カップ フライパンにサラダ油を熱し、ねぎとしょうがを炒め、香りが立ったら、牛肉・たけのこ・にんじん・干し椎茸を炒め、Aを加え、炒め合わせる。 もち米を洗い、30分以上水につけて、水気を切り、耐熱ボウルに入れ、Bを入れる。ラップをかぶせてレンジ強で10分くらい加熱し、一度取り出し、上下を返して、・をのせ、さらにレンジ強で5分くらい加熱する。 枝豆を散らして、蒸らす。