道産牛のミートボールと白菜のスープ ※ ※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。 所要時間 ： 30分 カロリー ： 204kcal(1人分) 牛ひき肉・・・200g 調味料A サラダ油・・・大1 玉ねぎのみじん切り・・・大3（50g） 白菜（ざく切り）・・・400g パン粉・・・1/2カップ 水・・・1000cc こしょう・・・適量 固形スープの素・・・1個 塩・・・適量 生しいたけ（薄切り）・・・4枚 ナツメグ・・・適量 塩・・・少々 卵・・・小1個 こしょう・・・少々 ボウルに牛ひき肉とAを入れてよく練り合わせる。 鍋にサラダ油を熱し、白菜を炒め、しんなりとしたら、水、固形スープの素を加えて煮込む。 白菜が半透明になったら1.を梅干大に丸めながら2.の鍋に落とし入れ､生しいたけも加え、塩､こしょうで味をととのえる。