牛ステーキ肉のサイコロピラフ ※ ※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。 所要時間 ： 40分 カロリー ： 約788kcal(1人分) 牛サーロイン肉（ステーキ用）・・・2枚（300g） 塩、黒こしょう・・・少々 道産米・・・3合 バター・・・大2 固形スープの素（くだく）・・・1個 玉ねぎ（粗みじん切り）・・・1/2個（100g） スイートコーン・・・1本（正味200g） にんじん（5mm角に切る）・・・小1本（100g） 米は洗ってざるに上げ、水気を切る。 炊飯器に1.と固形スープの素を入れ、3合の目盛りまで水を加えて普通に炊く。 スイートコーンは包丁で実をこそげ、さっと水に通してラップで包み、レンジ強で4分くらい加熱する。 牛肉は1cm角に切って塩、黒こしょうをふる。 フライパンにバター大1を熱して玉ねぎとにんじんを炒め、しんなりとしたら、4.を加えて炒め合わせる。 2.が炊けたら5.とバター大1を加えてさっくりと混ぜ、塩、コショウで味をととのえ3.をトッピングする。 固形スープの素をくだくのが面倒でしたら顆粒のものを小1くらい入れてもよいですよ。