牛ひき肉とかぼちゃのサラダ ※ ※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。 所要時間 ： 20分 カロリー ： 約270kcal(1人分) 牛ひき肉・・・100g 調味料A かぼちゃ・・・大1/4個（400g） 塩・・・小1 サラダ油・・・大1 カレー粉・・・小1 玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個（100g） 調味料B レタス（ちぎる）・・・1/2個（150g） マヨネーズ・・・大4 プレーンヨーグルト・・・大2 塩、こしょう・・・少々 かぼちゃは皮をところどころむき、一口大に切る。 蒸気の上がった蒸し器に1.を入れ、10分くらい蒸す。（ラップに包み、レンジ強で5分くらい加熱してもよい） フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりとしたらひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらAをふり入れて炒め合わせる。 2.をボウルに取り出し、粗くつぶして3.を加えて混ぜ、合わせたBをあえる。 器にレタスを敷いて4.をのせる。 Bを加えたら混ぜずぎないようにさっくりとあえてください。