牛肉しそ炒めご飯 ※ ※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。 所要時間 ： 約15分 カロリー ： 263kcal(1人分) 和牛切り落とし（細めに切る）・・・200g バター・・・大2 炊きたてご飯・・・お茶碗4杯分 サラダ油・・・大1 青しその葉（5ミリ角に切る）・・・20枚 にんにくみじん切り・・・10グラム しょうゆ・・・大1・1/2 粗挽き胡椒・・・少々 塩・・・少々 フライパンを熱してサラダ油とバターを溶かし、にんにくを香りが出るまで炒め、塩で下味を付けた牛肉をほぐしながら炒める。ごはんを加えてサッと炒めしょうゆをまわしかけ、しそを散らして塩、胡椒で味を整え出来上がり！