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道産牛と春野菜のサラダ |
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※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。
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所要時間 |
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約25分 |
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カロリー |
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378Kcal(1人分) |
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道産牛肉しゃぶしゃぶ用・・・100g |
わさびドレッシング |
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レタス（食べやすくちぎる） |
サラダ油・・・大2 |
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うど（皮をむき短冊にし酢水にさらす） |
酢・・・・大2 |
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ラデシュ（薄切り） |
塩・・・・少々 |
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あわせて200g |
練りわさび・・・小1 |
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その他 |
しょうゆ・・・小1 |
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三つ葉・・・1束 |
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レタスをちぎり水にはなします。 |
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うどは皮をむきます。 |
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たんざくに切ります。 |
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ラディッシュも薄切りにして水にはなす。 |
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ボールにわさび、酢、しょうが、サラダ油を入れよくまぜる。 |
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熱湯を沸かし三つ葉をさっとゆで冷水にとる。 |
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同じ鍋で牛肉をさっとゆでます。 |
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皿に野菜を盛り、その上に牛肉をのせます。 |
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