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牛肉とまいたけのピリ辛炒め |
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※InternetExplorer 5.0＆Netscape 4.0 以下の方はブラウザの印刷より印刷してください。
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所要時間 |
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約25分 |
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カロリー |
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296Kcal(1人分) |
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牛肉薄切り(1口大に切る)・・・100g |
調味料Ａ |
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まいたけ(小房に分ける)・・・1パック(100g) |
酒・・・大さじ1 |
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ピーマン(小さめの乱切り)・・・2個(あれば赤ピーマンと半々で) |
醤油・・・大さじ1 |
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にんにく(薄切り)・・・1片 |
その他 |
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サラダ油・・・大さじ2 |
こしょう・・・少々 |
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豆板醤・・・適量 |
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フライパンにサラダ油大さじ1を熱しにんにくを炒め香りが出たら、牛肉をさっと炒め色が変わったら取り出す。 |
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大さじ1の油をフライパンに足し豆板醤を入れ、まいたけとピーマンを加え炒め合わせる。
牛肉を戻しAとこしょうで味を調える。 |
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