最近食育という言葉をよく耳にします。
いつも食べる何気ない食事の素材一つ一つのこと、
昔は何となく知っていたけど、
最近は知らない人が増えているようです。
ちょっと気になりますよね。
肉牛が農場でどのように育てられているか？
食肉処理場のことや、牛肉の栄養のことなど
分かりやすくまとめました。
このパンフレットをきっかけに北海道の畜産に
ご家族で理解を深めてくれれば
うれしいと思います。
このマークは、生産者が丹念に育てた若い乳用種牛肉の安心の目印です。
栄養、健康そして安全にますます気をくばる食生活の中、
品質管理と安全管理も行き届いた安心してお召し上がりいただける身近なお肉です。
