Green TABLE レシピGreen TABLE レシピ
ホクレンが発行している広報誌「GReen」では、北海道の風土が育てた農畜産物の紹介、各地域のおいしい話題や
はた万次郎さんのエッセイなど、魅力的な情報満載でみなさまにお届けしています。
ここでは、本誌掲載のレシピをご紹介します。ぜひあなたの食卓にもおいしい北海道を!

料理/東海林明子(料理研究家)
Green TABLE レシピ
5月号のGReen TABLE
和風の肉料理
和風の肉料理
肉は良質なタンパク源。毎日の元気をバックアップしてくれます。
和風メニューなら、年齢を問わずにおいしく食べられますね。
野菜と一緒にたっぷりどうぞ。
5月号のGReen TABLEはコチラから
豚バラ肉とキャベツの香り蒸し

豚バラ肉とキャベツの
香り蒸し

<1人分 約426kcal>
しょうがの香りと塩昆布で味つけ
鳥団子と「よくねたいも」の煮っころがし

鶏団子と「よくねたいも」の
煮っころがし

<1人分 約360kcal>
CA貯蔵で等分を増したじゃがいもで
牛肉の土手焼き風

牛肉の土手焼き風

<1人分 約303kcal>
コクのある味は、ごはんにもお酒にも
焼きしゃぶとアスパラのねぎ塩だれ

焼きしゃぶとアスパラの
ねぎ塩だれ

<1人分 約455kcal>
ねぎたっぷりのたれに食欲アップ