作り方

1. 1.

   大根は皮をむいて薄い輪切りにし、冷水にさらしてパリッとさせる。

2. 2.

   トマトは皮を湯むきして薄い輪切り、生ハムは半分に切る。

3. 3.

   チーズは薄く削っておく。

4. 4.

   Aを合わせ、オリーブ油を少しずつ混ぜる。

5. 5.

   器に水気を取った（1）と（2）を重ねるように盛り、（4）をかけて（3）をのせる。ちぎったイタリアンパセリを添える。