作り方

1. 1.

   じゃがいもは4～5cm角に切って水にさらし、水気をふき取る。

2. 2.

   ベーコンは5mm厚さの角切りにし、にんにくはみじん切りにする。

3. 3.

   鍋にサラダ油を熱し、1.を入れて炒める。表面が透き通ってきたら2.も入れてさらに炒め、Aを加えて煮込む。

4. 4.

   煮汁がほとんどなくなってきたらバターを加えて、全体にからめる。