作り方

1. 1.

   小麦粉に塩を加えて、ボールにふるい入れ、チーズも加えて混ぜる。

2. 2.

   1cm角に切って冷やしたバターを1に加え、溶けないように手早くサラサラにもみほぐす。

3. 3.

   2に溶きたまごを加えてまとめ、半分に分け、一方に黒こしょう、残りにチリペッパーを加える。6～7mmにのばして棒状に切り180℃のオーブンで13～15分焼く。