作り方

1. 1.

   アスパラガスはゆでて4 ～ 5 センチの斜め切りにする。山菜はさっとゆでて水気をきり、アサリも水気をきる。

2. 2.

   長ねぎは縦にせん切りし、水にさらして水気をきる。

3. 3.

   ボウルに①②を入れ、合わせたAであえる。