-
冊子№275掲載
- 香ばしい中華料理をアレンジ
かぼちゃと鶏肉のカシューナッツ炒め
-
1人分 約486kcal
- このページを印刷する
-
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 150ｇ
- かぼちゃ（種を取って）
- 150ｇ
- パプリカ（赤）
- 1/6個
- ししとう
- 2本
- カシューナッツ
- 50ｇ
- サラダ油
- 適量
- 片栗粉
- 小さじ1
- Ａ
- 酒
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- Ｂ
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
作り方
- 1.
- 鶏肉は2cm角に切り、Aで下味をつける。
- 2.
- かぼちゃとパプリカは1.5cm角に切り、ししとうは乱切りにする。
- 3.
- 170度のサラダ油で、水気をふいた②を素揚げする。カシューナッツも色がつくまで揚げる。
- 4.
- ①の水気をふいて片栗粉をまぶす。
- 5.
- フライパンにサラダ油を熱して④を炒め、火が通ったらBを加えて炒め、味をなじませる。③を入れてからめる。
- かぼちゃのたわら揚げ
- かぼちゃとサンマのオイスターソース煮
- 蒸しかぼちゃのおろしソース
レシピ検索
詳しく検索する
