作り方

1. 1.

   パイシートはパイ皿にきっちり貼り付けて冷蔵庫で冷やす。

2. 2.

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水気を絞って3～4cmに切る。

3. 3.

   ベーコンは5mm幅に切り、ホタテは手で3～4つに裂く。

4. 4.

   サラダ油で③②を順に炒め、塩・こしょうで味を調え、取り出して冷ます。

5. 5.

   たまごを割りほぐし、Aを混ぜる。④も混ぜ、①に流してチーズを散らす。

6. 6.

   180 度に予熱しておいたオーブンで20～30分焼く。粗熱がとれたら切り分ける。