作り方

1. 1.

   カマンベールチーズは4つのくし形に切る。しいたけはいちょう切りにする。ゆり根は茶色い部分を削り取る。

2. 2.

   だし汁にAを混ぜ、牛乳を加える。溶いたたまごを混ぜてこす。

3. 3.

   器に①を入れて②を注ぎ、カニをのせる。

4. 4.

   蒸気の上がった蒸し器に入れて弱火で蒸す。竹串を刺して卵液が流れなければできあがり。