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GReen WEBトップページGReen TABLE レシピグリーンアスパラのおこわ

アスパラのゆで汁で炊きます
グリーンアスパラのおこわ

1人分 約331kcal

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材料(4人分)

  • もち米
    2カップ
  • グリーンアスパラ
    100g
  • 少々
  • 粗挽き黒こしょう
    少々
  • スモークサーモン
    8枚
  • A
  • 大さじ2 
  • 小さじ1/2

作り方

  1. もち米はといでざるに上げる。

  2. グリーンアスパラはハカマを取る。

  3. 鍋にお湯を沸かしてアスパラを塩ゆでし、取り出して粗熱をとり、斜め切りにする。ゆで汁は1と2/3カップ取り置いて冷ます。

  4. 炊飯器に1を入れ、ゆで汁とAを入れて炊く。

  5. 炊きあがったらアスパラと黒こしょうを混ぜ、器に盛ってスモークサーモンをのせる。


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