作り方

1. 1.

   ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
   

2. 2.

   じゃがいもは皮をむいて厚さ5㎜の輪切りにし、水にさらして水気をふき取っておく。
   

3. 3.

   豚肉は1㎝幅に切り、オイスターソースをからめる。

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し、②を並べて焼き、焼き色が付いたら裏返してふたをし、火を通す。
   

5. 5.

   ③を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったらAを入れてひと混ぜし、①を加える。