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GReen WEBトップページGReen TABLE レシピNo.205 JANUARY 2003 気軽に大豆クッキング

No.205 JANUARY 2003
気軽に大豆クッキング

大豆の料理というと下ごしらえが面倒と
敬遠する方も多いのでは・・・
でも、水煮の缶詰やレトルトパックという
強い味方があります。
乾燥大豆も戻すだけなら気軽です。
大豆の栄養とおいしさを、ぜひ食卓に。


2003年1月号のGReen TABLE レシピ

  1. 大豆のクリームスープ

    大豆のクリームスープ

    大豆とクリームチーズで濃厚に。 栄養たっぷりの食べるスープ。
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  2. 大豆と豚肉のトマト煮

    大豆と豚肉のトマト煮

    大豆が主役のイタリアン。 ホロッとくずれる豚肉も美味。
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  3. 大豆入り炒りどり

    大豆入り炒りどり

    おなじみ料理にも大豆をプラス。 作り方にちょっとしたコツ。
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  4. 大豆と牛肉のみそ炒め

    大豆と牛肉のみそ炒め

    大豆は中華料理にも合います。 ご飯がおいしいこってり味。
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  5. 大豆のピラフ

    大豆のピラフ

    大豆は戻して一緒に炊くだけ。 お子さまに喜ばれますよ。
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  6. 大豆ときのこのかき揚げ

    大豆ときのこのかき揚げ

    大豆の風味ときのこの香り。 しみじみおいしいかき揚げです。
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