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GReen WEBトップページGReen TABLE レシピNo.197 SEPTEMBER 2001 大地の実りを味わおう

No.197 SEPTEMBER 2001
大地の実りを味わおう

今年も北海道の大地に
収穫の季節がやってきました。
じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃ、米などを使った
アイディア料理をテーブルいっぱいに並べて、
実りに感謝しながらいただきましょう!


2001年9月号のGReen TABLE レシピ

  1. スペアリブ・大地の実り添え

    スペアリブ・大地の実り添え

    こってり下味をつけたスペアリブと、 ゴロゴロ並べて焼いた野菜を豪快に。
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  2. 野菜いっぱいスープ

    野菜いっぱいスープ

    具だくさんのスープは朝食にもおすすめ。 ありあわせの野菜でつくれます。
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  3. チーズ入りホットサラダ

    チーズ入りホットサラダ

    たっぷりのカマンベールチーズを、 じゃがいもの熱さでトロリと溶かして。
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  4. オニオン&パセリごはん

    オニオン&パセリごはん

    揚げた玉ねぎの甘さとパセリの香り。 シンプルだけれど味わい深いごはんです。
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  5. 牛肉と玉ねぎのみそ炒め

    牛肉と玉ねぎのみそ炒め

    玉ねぎとごぼうの歯ごたえもGood! 白いごはんにぴったりのお惣菜です。
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  6. もやしごはん

    もやしごはん

    シンプルな炊き込みごはんにピリ辛だれを。 たれはいろいろ応用できて便利です。
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  7. 鮭のコーンソース

    鮭のコーンソース

    サーモンピンクとコーンイエロー。 クリームスタイルのコーン缶詰で簡単!
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  8. 揚げかぼちゃのサラダ

    揚げかぼちゃのサラダ

    ホクホクかぼちゃを風味ゆたかなソースで。 少し時間をおくと味がなじみます。
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  9. りんごのボックスケーキ

    りんごのボックスケーキ

    アルミ箔でつくれる型いらずのケーキ。 サクッと軽い食感にりんごの酸味が美味。
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