■ 第13回 ホクレン夢大賞 受賞者経歴及び活動内容 農業応援部門
手前味噌の会(浦河町、帯広市)
十勝は昔から豆の産地で、農家等を中心に自家製のみそを作ったり、地域農産物を使った伝統料理を楽しむといった心豊かな生活を送っていました。「手前味噌の会」は、農業を主とする十勝の消費者として、そのような農村地域の食文化を享受できないかと考え、ボランティアとして平成9年から活動をはじめました。毎年3月に、地域でとれた大豆を利用した味噌の手づくり講習会「百人みそ」を十勝管内の市町村で開催し、10年間の活動の中で延べ1,000人を超える人々に大豆食文化を伝えています。 |