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- パパッと作れて､パクパク進む
豚肉のスパイスソテー
ミニトマトとしょうがのソース1人分 322kcal
材料：(ベビーリーフ､フリルレタスなど) 、付け合わせ用の野菜、[B]甘酢しょうが(千切り)、[B]きゅうり(5mmの角切り)、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、[B]ミニトマト(ヘタを取り､1/4に切る)、甘酢しょうが汁、[A]すりおろしにんにく、[A]チリペッパー､コリアンダー、[A]クミンパウダー、[A]塩･こしょう、豚ロース薄切り肉
- 栄養たっぷり、あっさり仕立て
夏野菜と豚肉のバラ寿司
1人分 559kcal
材料：[C]塩、白ごま、しょうが(千切り)、[C]砂糖、たまご、[B]酒､砂糖､みりん､しょうゆ、大葉、豚バラ薄切り肉、とうもろこし、みょうが、ミニトマト、きゅうり、オクラ、[A]塩、[A]砂糖、[A]酢、米
- チーズがいろんな味のまとめ役
クリームチーズと甘辛そぼろの生春巻き
1人分 411（※スイートチリソース分含む）kcal
材料：●生春巻き、豚ひき肉、〔A〕酒・砂糖・みりん・しょうゆ、レタス、きゅうり、にんじん、ミニトマト、クリームチーズ、生春巻きの皮、ホールコーン、●スイートチリソース、〔B〕トマトケチャップ、〔B〕砂糖・酢・水、〔B〕鷹の爪（半分に折って種を取る）、塩
- 巻いて、のせて、野菜をたっぷり
塩豚のポッサム
1人分 415kcal
材料：〔A〕長ねぎ（みじん切り）、※水菜、大葉、イタリアンパセリなども合います、〔A〕にんにく（すりおろしたもの）、〔A〕白すりごま、〔A〕砂糖・酒・ごま油、ラディッシュ、〔A〕みそ、〔A〕コチュジャン、レタス、にんじん、きゅうり、長ねぎ（白い部分）、酒、キャベツ、しょうが・にんにく（いずれも薄切り）、塩、長ねぎ（青い部分）、豚肩ロースかたまり肉
- 10品目が入った、元気が出る一品
手づくりツナと夏野菜のコブサラダ
1人分 292kcal
材料：マグロ、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう、にんにく、タイム、ローリエ、●サラダ、枝豆（ゆでてさやから出したもの）、かぼちゃ、きゅうり、ビーツ、ラディッシュ、ゆでたまご、にんじん、ミニトマト、レタス、●ドレッシング（以下を混ぜておく）、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、トマトケチャップ、レモン汁、砂糖、すりおろしにんにく、塩、こしょう、●手作りツナ
- とうもろこしの甘さが、引き立つ。
とうもろこしと白身魚のヤム
1人分 139kcal
材料：酢、ナンプラー、砂糖、ピーナッツ（粗めに砕く）、レモン果汁、※大さじ3の水に約10分浸してやわらかく戻し、細かく刻んでおく、干しえび、※イサキ、ヒラメなど、刺身用の白身魚、きゅうり、赤玉ねぎ、焼きとうもろこし、※ゆでとうもろこしでも可
- 暑い日もさらりと味わえる
牛肉のオイル漬け サラダ仕立て
1人分 559kcal
材料：フリルレタス（食べやすい大きさにちぎる）、玉ねぎ（薄切り）、赤玉ねぎ（薄切り）、パプリカ赤、黄（千切り）、ミニトマト（半分に切る）、きゅうり（輪切り）、●ドレッシング（以下を混ぜ合わせておく）、玉ねぎ（すりおろしたもの）、サラダ油、酢、塩、粗挽き黒こしょう、塩、オリーブオイル、にんにく（すりおろしたもの）、牛肩ロース肉（薄切り）
- アレンジメニュー
ピクルスと豚バラ肉の炒めもの
1人分 660kcal
材料：黒酢、酒、ピクルスの漬け汁、しょうゆ、片栗粉、粗びき黒こしょう、しょうゆ、サラダ油・ゴマ油、にんにく、赤唐辛子、豚バラ肉（ブロック）、きゅうりのピクルス
- アレンジメニュー
ピクルスとカニの散らし寿司
1人分 284kcal
材料：塩、砂糖、ピクルスの漬け汁、米酢、酢、カニむき身、食用菊、きゅうりのピクルス、米
- つくり置きメニュー
きゅうりのピクルス
1人分 24kcal
材料：てんさい糖、水、米酢、塩、きゅうり、塩
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