作り方

1. 1.

   鶏もも肉は、フライパン(油はひかない)に皮を下にして入れ、フライ返しで押さえながら(出てくる脂はふき取る)じっくり焼く。

2. 2.

   長ねぎは3～4cm長さに切り、1のフライパンの空きスペースに入れ、焦げ色がつくまで焼く。

3. 3.

   1が冷めたら7～8mmの厚さに切り、2とともに盛り、混ぜ合わせたAをかける。