作り方

1. 1.

   鍋にAを入れておく。

2. 2.

   じゃがいもは皮をむき、厚さ5～6mmの半月切りにし、切ったはしから1.に入れる。

3. 3.

   中火にかけ、ときどき混ぜながらじゃがいもが軟らかくなるまで煮る。仕上げにアンチョビをちぎって加える。

4. 4.

   ゴーダチーズ、バターは粗みじん切りにする。

5. 5.

   耐熱容器に3.を入れ、パン粉をふって230度のオーブンに入れる。焼き色がついたら取り出し、4.を散らしてふたたびオーブンに入れ、焼き色がつくまで焼く。