作り方

1. 1.

   大根は皮をむいて2㌢角、鶏肉は1.5㌢角に切る。

2. 2.

   サラダ油で鶏肉を炒め、色が変わったらバターを加えて大根を入れ、縁が透き通るまで炒める。

3. 3.

   Aを入れて大根がやわらかくなるまで煮込む。

4. 4.

   豆腐は裏ごしし、泡立て器でよく混ぜ、Bを加えてさらに混ぜ、滑らかにする。

5. 5.

   耐熱容器に汁気をきった③を入れ、④をかけて枝豆を散らす。

6. 6.

   チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。