作り方

1. 1.

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
   

2. 2.

   マッシュルームは粗みじん切りにする。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて中火で炒め、挽き肉を加え塩・こしょうで調味し、全体に焼き色が付くように炒める。
   

4. 4.

   ②を入れてAを加え、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮込む。
   

5. 5.

   じゃがいもは皮をむいて3～4㎝角に切り、ゆでて水分を飛ばし、熱いうちにつぶす。Bを加えてなめらかになるまで練る。
   

6. 6.

   耐熱容器に④を敷き詰め、⑤をのせて全体に広げ、チーズを散らす。
   

7. 7.

   220度のオーブンでキツネ色になるまで焼く。