- 【材料】
- とら豆(茹でたもの) 40g
金時豆(茹でたもの) 40g
団子の粉 200g
熱湯 180cc
こしあん 40g
シナモンパウダー 大さじ1
サラダ油 適量
パセリ 少々
- 【作り方】
- 01 団子の粉に熱湯を混ぜ、生地とする。
- 02 水分は全部一度に入れず、少し残して様子を見てから入れる。
- 03 生地1個50gに丸め、中にこしあんと、茹でたとら豆、金時豆を入れて丸く包む。
- 04 丸く包んだ後、平らにつぶし、フライパンにサラダ油をしき、焼き色がつくまで両面焼く。
- 05 シナモンパウダーを上からかけ、パセリを添える。
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