2012年ニュースリリース
YOSHIMIでの「北海道千歳産 う米豚」を使用したメニューの販売について
お知らせ 2012.09.14
1. | 販売までの経過 |
・ | YOSHIMIはレストラン経営の他、「札幌カリーせんべいカリカリまだある?」、「札幌おかきOh!焼とうきび」などの土産物の商品開発、販売を手掛けている北海道の企業で、レストランを道内外合わせて14店舗の経営をしています。YOSHIMIでは、期間限定で様々な商材を使用したメニューの開発、販売を行っています。 |
・ | 「北海道千歳産 う米豚」の認知拡大を道内外に図るため、期間限定で「北海道千歳産 う米豚」を使用したメニューをYOSHIMIで開発し、販売を行います。 |
2. | 「北海道千歳産 う米豚」について |
・ | 肉豚の飼料は、その主原料となるとうもろこしや大豆を輸入原料に頼っているため、飼料価格は世界情勢によって決まってしまいます。ここ数年は、原油の高騰や干ばつ等の影響で飼料価格は高騰を続けており、今後もますます厳しい状況が続くと予想されています。そこで、飼料の安定供給、地産地消の観点から、北海道産米を15%加えた飼料を作りました。「北海道千歳産 う米豚」はこの飼料を食べて育った豚肉です。 |
・ | 「北海道千歳産 う米豚」は千歳市おおやファームで生産されており、出荷前50日以上にわたってこの専用飼料を給与し、臭みがなく、柔らかい味わいに仕上がっております。 |
3. | メニューについて ※各メニューをクリックしていただくと、詳細PDFがご覧いただけます。 |
・ | 角切りう米豚の洋風やきめし 980円 |
・ | う米豚とキノコの和風オムドリア 880円 |
・ | う米豚のしゃぶしゃぶとキノコのスープカリー 1,280円 |
※店舗ごとに上記メニューのいずれかを販売しております。 |
4. | 販売時期 |
・ | 平成24年9月16日(日) ~ 平成24年12月初旬(予定) |
・ | 販売店舗 10店舗 |
|
【問い合わせ先】 |
ホクレン農業協同組合連合会 畜産販売部 ポーク課 Tel:011-232-6195 Fax:011-251-5173 |