ホクレン畜産販売部では、ホクレンが取り扱う畜産物が北海道産の食肉であること。また北海道は、牛肉・豚肉の生産量が全国トップクラスであることを消費者のみなさんにアピールし、知名度やイメージの向上を目的に、北海道産牛肉・豚肉の総称として「にくのくに北海道」という新しいブランドを創設しました。