- 【材料】
- とら豆(茹でたもの) 40g
金時豆(茹でたもの) 40g
団子の粉 200g
熱湯 180cc
こしあん 40g
シナモンパウダー 大さじ1
サラダ油 適量
パセリ 少々
- 【作り方】
-
01
団子の粉に熱湯を混ぜ、生地とする。
-
02
水分は全部一度に入れず、少し残して様子を見てから入れる。
-
03
生地1個50gに丸め、中にこしあんと、茹でたとら豆、金時豆を入れて丸く包む。
-
04
丸く包んだ後、平らにつぶし、フライパンにサラダ油をしき、焼き色がつくまで両面焼く。
-
05
シナモンパウダーを上からかけ、パセリを添える。
-
06
-
07