気がついたら、
そこにもここにも、
北海道の小豆。

１０種類近い豆を生産している北海道。中でも「北海道産」がブランドとして定着している小豆は、２０１９年産の国内シ…

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いま、たくさん出回っている北海道産野菜。

7月、8月でも昼夜の寒暖差のある北海道の気候は、野菜をすくすくと育てます。真っ赤なトマトや緑が鮮やかなブロッコ…

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ホクレンアンバサダー･
森崎博之が聞く
北海道農業の
「今」と「これから」。

森崎：新型コロナウイルスの影響により、今、世界中が苦しい状況に置かれているのは、みなさんご存じの通りです。そん…

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北海道は国内のなかでも最大の牛肉産地。

肉用牛の飼育頭数で日本一を誇る、北海道。肉用牛には、数多くの種類があります。〝黒毛和牛〟に代表される「和牛」、…

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米どころにふさわしいお酒を目指し、誕生した日本酒専用品種。

日本でもトップクラスの米の作付面積と、収穫量を誇る北海道。『ななつぼし』『ふっくりんこ』『ゆめぴりか』など北海…

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