- 冊子№249掲載
- 中華風の味つけが新しい
ふきのオイスターソース炒め
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1人分 約242kcal
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材料(2人分)
- ふき(水煮)
- 200g
- ベーコン
- 2枚
- がんもどき
- 2枚
- サラダ油、ゴマ油
- 各少々
- A
- オイスターソース
- 大さじ1
- 水
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
作り方
- 1.
- ふきは長さ3~4cmの斜め切り、ベーコンは1cm幅に切る。がんもどきは湯通しして水気をきり、十文字に切る。
- 2.
- サラダ油とゴマ油を合わせて熱し、ベーコンとふきを炒める。全体に油が回ったらAを加える。
- 3.
- 煮立ったらがんもどきを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
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