作り方

1. 1.

   大根は厚さ2cmの半月切りにする。牛肉はひと口大に、春菊は5～6cmに切る。

2. 2.

   鍋にサラダ油を熱し、大根を入れて両面を焼き、色がついたらAを加えて煮込む。

3. 3.

   大根がやわらかくなったら、Bを加えて弱火で煮る。

4. 4.

   味がしみたら牛肉を入れ、色が変わったら春菊を加えてさっと煮る。