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パスタ、揚げもの、サラダにデザートを添えて。 ひと皿盛りにするとおしゃれなカフェのランチのようです。
キャベツ入りメンチカツ

1人分 約313kcal

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材料(2人分)

  • キャベツ
    50g
  • にんにく
    1/2片
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • 合挽き肉
    100g
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油
    各適量
  • A
  • ウスターソース
    大さじ1/2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • こしょう
    少々
  • B
  • 溶き卵
    大さじ2
  • パン粉
    大さじ1・1/2

作り方

  1. キャベツは1cm角に切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 合挽き肉にAを混ぜてよく練り、1.とBを混ぜて2つの小判型にする。

  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油でゆっくり揚げる。


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