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GREEN KITCHEN


鮭のお手軽照り焼きNo.245掲載
ほかの作業も同時進行できるオーブントースター焼き

鮭のお手軽照り焼き

  1. 材料(1人分)

    • 生鮭
      1切れ
    • けしの実
      少々
    • A
    • しょうゆ・酒
      各小さじ1
    • B
    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • みりん
      小さじ1
    • 卵黄
      少々
  2. 作り方

    1. 1.
      鮭は2つに切り、Aに10分ほど漬ける。
    2. 2.
      1.をアルミ箔を敷いたオーブントースターに並べ、途中で合わせたBを2~3回塗りながら、焦がさないように焼く。
    3. 3.
      仕上げにけしの実をふる。

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