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冊子№256掲載
- 旬をたっぷりいただきましょう
夏野菜の香り焼き
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1人分 約191kcal
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材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- 長なす
- 1本
- サラダ油
- 適量
- 塩
- 少々
- ミディトマト
- 4個
- オリーブ油
- 大さじ2
- A
- ローズマリー
- 2本
- クミン
- 少々
- ガラムマサラ
- 少々
- カルダモン
- 少々
作り方
- 1.
- ズッキーニ、長なすは2cm厚さの輪切りにする。
- 2.
- フライパンにサラダ油を熱し、1を軽く焦げ目がつくまで焼き、塩をふる。
- 3.
- 耐熱容器に2とミディトマトを並べ、Aを散らしてオリーブオイルをかけ、220度のオーブンで7～8分焼く。
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