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- フライパンで、春一番のおやつ
いちごのシナモンロール
1個分217kcal
材料:たまご、クリームチーズ、無塩バター、【C】、牛乳(ひと肌に温めておく)、【B】、塩、インスタントドライイースト、砂糖、ピスタチオ、【A】、強力粉、いちご、シナモンシュガー(シナモン小さじ1、グラニュ糖大さじ2を混ぜる)、無塩バター、グラニュ糖
- 味の対比で牛肉が際立つ
牛薄切り肉と玉ねぎのリングドーナツ
1人分 450kcal
材料:※ナンプラーは塩分が強いので、分量はやや少なくしてください、レモン(くし形切り)、[A] 鷹の爪(小口切り)、[A] オリーブオイル、[A] グラニュ糖、[A] ヌクマム(ナンプラーでも可※)、レモン汁、ベビーリーフ、赤玉ねぎ、パクチー、こめ油、玉ねぎ、塩・粗挽き黒こしょう、小麦粉、水、細目パン粉、にんにく(すりおろす)、牛薄切り肉
- 牛肉のうまみを閉じ込める
パストラミ風ビーフ
1000kcal
材料:[B] ローリエ、[B] タイム、ローズマリー、[B] にんにく(スライス)、[B] 粗挽き黒こしょう、[A] みりん、[A] しょうゆ、赤ワイン、塩、グラニュ糖、牛ももブロック肉、クレソン、赤大根(薄切り)
- 玉ねぎが牛肉をやわらかく
牛ステーキのマリネ シャリアピンソース
1人分 697kcal
材料:しょうゆ、バルサミコ酢、赤ワイン、[D] 、バター、オリーブオイル、[C]、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、[B] 、ブロッコリー、かぶ、にんじん、ビーツ(小)、じゃがいも、[A] 、バター、玉ねぎ(すりおろす)、牛ヒレ肉
- おいしいエキスがたっぷり
牛すね肉と風呂吹き大根の炊き合わせ
1人分 255kcal
材料:みつば、ゆずの皮(すりおろす)、白みそ、[A] しょうゆ、[A] 酒、みりん、[A] だし汁、しょうが(薄切り)、こめ油、昆布、牛すね肉、大根
- フライパンで簡単に!
りんごのタルトタタン風ケーキ
kcal
材料:ベーキングパウダー、薄力粉、牛乳、グラニュ糖、たまご、●ケーキ生地、無塩バター、ラム酒、グラニュ糖、りんご
- 甘酒の甘みを活かして
いちごと甘酒のざくざくスコーン&いちごミルクジャム
kcal
材料:レモン汁、砂糖②、いちご、砂糖①、牛乳、●いちごミルクジャム(作りやすい分量)、いちご、麴甘酒、バター、ベーキングパウダー、全粒粉、薄力粉、●スコーン
- ハスカップの鮮やかな色が美しい層をつくります
ハスカップのセパレートティー
kcal
材料:グラニュ糖、レモン汁、ヨーグルト、お湯、茶葉、冷凍ハスカップ
- 牛肉とじゃがいものスパイシーな出会い。
ミートボールとじゃがいものココナッツミルク煮
1人分 556kcal
材料:玉ねぎA(みじん切り)、サラダ油、パン粉、牛乳、【A】牛挽き肉、【A】パセリ(みじん切り) 、【A】おろしにんにく、【A】中濃ソース、【A】たまご、【A】塩、砂糖、【A】クミンパウダー 、【A】ナツメグパウダー、コリアンダーパウダー、じゃがいも、玉ねぎB、まいたけ、【B】しょうが(みじん切り)、 にんにく(みじん切り) 、【C】カレー粉、【C】白ワイン、【D】水、ココナッツミルク、パクチー(茎と根はみじん切り、葉はざく切り)、塩
- 作り置きして、いろいろな食材と一緒に
玉ねぎのコンフィチュールと3種のタルティーヌ仕立て
kcal
材料:[A] 粒マスタード・塩・粗挽き黒こしょう、●C グリーンポテト、じゃがいも、アボカド、レモン汁、[A] マヨネーズ、[A] 砂糖、[A] 粗挽き黒こしょう、[B] 生ハム、プリーツレタス、セルフィーユ、レモン薄切り、[A] クミンパウダー、●B にんじんのスパイスラペ、にんじん、[A] 塩、[A] オリーブオイルとレモン汁、イタリアンパセリ(細かく刻む)、バルサミコ酢、カマンベールチーズ、オリーブオイル・塩・粗挽き黒こしょう、にんにく、しめじ、●A ガーリックかぼちゃ&チーズ、かぼちゃ、白ワインビネガー、グラニュ糖、 玉ねぎ、バター、●玉ねぎのコンフィチュール
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